Чеснок – это растение, схожее с луком, луком-пореем и шнитт-луком. Его можно купить в головках, в порошке или гранулированный. Чеснок происходит родом из Средней Азии, и первая запись о выращивании этого лекарственного растения происходит из древнего Египта, и ей более 5000 лет.
КОРОТКИЕ СОВЕТЫ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
Мясо, которое предварительно натерли гранулированным чесноком, после запекания будет иметь румяную хрустящую корочку. Сушеные гранулы чеснока сохраняют 100% вкуса, не подгорают при готовке, как свежий чеснок, и у вас не будет проблем с интенсивным запахом, который может оставаться на ваших руках весь день. Гранулы чеснока необходимо защищать от воздуха и влаги, потому что под их воздействием образуется липкая масса, которую трудно отделить. Будьте осторожны, чтобы чеснок не подгорел, так как в этом случае он станет очень горьким и может испортить все блюдо.